Galettes des rois 2026 – Opération Odorico

Après les fêtes, voilà une (autre) bonne raison de se retrouver !

Opération Odorico : du 2 janvier jusqu’au 31, et on est ravis de le faire avec vous.

Cette année, l’Épiphanie devient aussi un geste pour le patrimoine rennais.

Comme chaque année, Thierry Bouvier et ses équipes imaginent des galettes spéciales, en complément des classiques à la frangipane ou aux pommes. « Avec un collectif d’anciens salariés devenus boulangers, nous choisissons une thématique pour une galette signature. Pour 2026, nous avons voulu rendre hommage aux mosaïques d’Isidore Odorico », explique-t-il.

Avec la boulangerie Amande à ViaSilva, la boulangerie Chicherie à Chantepie et la boulangerie Mouriec a Bédée, ils ont décidé de reverser 1 € sur chaque galette signature vendue pour soutenir un projet de restauration d’une mosaïque endommagée située dans le centre-ville rennais. « Nous espérons récolter environ 10 000 € à nous 4 ». © L’Essentiel Rennes

L’hommage à Odorico se poursuit à l’intérieur de la galette. « Nous avons fait confectionner une série de 9 fèves en céramique qui représentent chacune une œuvre de l’artiste comme celle de la piscine Saint- Georges ou de la crèche Papu », souligne Thierry Bouvier. Pour ceux qui souhaitent découvrir l’intégralité de ces fèves sans manger trop de galettes, il est possible d’acheter dans les 2 boutiques rennaises un coffret au prix de 29 €. © L’Essentiel Rennes

Frangipane, Pomme, Griotte Pistache, Hollandaise avec Macaronade, Poire et Chocolat.

Tentez de remporter des cours d’initiation à la mosaïque grâce au Mosaïque de la Vilaine !

Suivez l’opération sur Instagram. D’autres surprises sont à gagner ! 🤫