Thierry Bouvier
Artisan Boulanger Pâtissier Traiteur
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Il était une fois
Notre histoire
La passion du beau, l’émotion du bon
Thierry & Régine Bouvier
Qui sommes-nous ?
Depuis 1988, les années se sont succédées les unes après les autres pour connaître aujourd’hui, une vraie proximité avec notre quartier de la Rotonde et les rennais en général.
Chaque jour fût une pierre ajoutée à l’édifice.
Débutant avec 2 salariés, aujourd’hui 25 collaborateurs officient chaque jour pour vous servir. Notre travail s’est adapté en permanence aux évolutions des consommations et des créations.
D’une activité principalement basée sur la boulangerie-pâtisserie, la gamme de nos produits a beaucoup migré vers la restauration pratique et de proximité. Du petit déjeuner, aux afterworks du soir, toute une offre salée et sucrée est venue étoffer nos rayons destinés aussi bien aux particuliers, qu’aux entreprises.
Une philosophie
Notre façon de faire et de penser
Notre ADN d’artisan s’est forgé sur 4 valeurs fondamentales.
o L’humain au cœur de toutes les relations, aussi bien avec vous clients, qu’avec nos fournisseurs et bien entendu, avec tous nos collaborateurs. Respect, service et fidélité.
o La conscience professionnelle pour progresser sans cesse et grandir en se faisant plaisir.
o Un véritable esprit d’équipe ou chacun, avec sa personnalité, crée une vraie force pour relever tous les défis.
o Une fidélité avec tous nos partenaires qui nous accompagnent chaque jour, avec le meilleur de leurs produits.
Nos fournisseurs
Des produits de qualité
Depuis la création de notre entreprise, la volonté fût de travailler d’abord et surtout avec des partenaires locaux et de vrais artisans.
De la famille Desgués avec le moulin d’Acigné et le moulin d’Epron à Nouvoitou, en passant par notre agriculteur de Plouer-sur-Rance, Pierre-Yves Lemé, à la fromagerie Caprarius d’Etienne Gouffant, à notre producteur de porc Yannick Denoual à Médréac, à notre distributeur de matières premières, Jacques et Philippe Renou, et de bien d’autres encore, qui constituent chacun un morceau du puzzle pour fabriquer les produits que vous attendez de nous.
Merci à eux d’être à nos côtés depuis plus de 30 ans, pour mieux vous servir.
A votre service
L’équipe
Il serait impossible de relever tous ces défis sans une fidèle équipe de compagnons et de collaboratrices, chacun et chacune à leur poste nous témoigne depuis des années d’un bel esprit d’équipe, d’un sens de la créativité, d’une dose de dévouement pour vous offrir chaque jour le meilleur d’eux-mêmes.
Nous tenons à les remercier vivement car sans eux, cette entreprise n’en serait pas là aujourd’hui.
Thierry et Régine Bouvier vous présentent leur équipe :
Nos boulangers : Kyllian, Ludovic, Matthieu, Pierre et Valentin 
Nos pâtissiers : Mickaël, Cécile, Alexandre, Emma et Romuald 
Nos traiteurs : Gordon, Christelle et Yoshimi 
Notre équipe de vente : Corinne, Pascale, Marie-Françoise, Lucie et Chrystelle.
Rejoint au milieu par notre assistante de direction : Ingrid
nos actus
